· La receta que os voy a presentar es
muy fácil y nos llevará unos 20-40 minutos. Además, la prepararemos para 4 personas.
Primeramente, antes de empezar, necesitamos tener todos los
ingredientes listos:
-
Un manojo de espinacas frescas
-
Avecrem caldo de pollo
-
5 huevos
-
Aceite de oliva
A continuación, os explicaré los
pasos:
·
Paso 1:
Para
comenzar, limpia las espinacas retirando las raíces y lávalas
en varias aguas bajo el chorro del grifo para retirar toda la tierra que puedan
contener. Déjalas escurrir en un colador.
·
Paso 2:
Seguidamente, calienta tres cucharadas de aceite en
una sartén ancha, añade las espinacas aún húmedas y deja que se ablanden
durante 3 o 4 minutos, removiendo varias veces con una cuchara de madera. Sazónalas con media pastilla de Avecrem desmenuzada,
remueve y retíralas del fuego.
·
Paso 3:
Por último, bate los huevos en una ensaladera grande, añade las espinacas y mezcla. Sin embargo, una de las cosas más importantes que tenemos que tener en cuenta es que
no se nos pegue la tortilla. Por eso, calienta un hilo de aceite en una sartén antiadherente y cuaja la tortilla por los dos lados al gusto. Sirve enseguida.
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