Tortilla de Espinacas. Daniel Pérez
· La receta que os voy a presentar es muy fácil y nos llevará unos 20-40 minutos. Además , la prepararemos para 4 personas. Primeramente , antes de empezar, necesitamos tener todos los ingredientes listos: - Un manojo de espinacas frescas - Avecrem caldo de pollo - 5 huevos - Aceite de oliva A continuación , os explicaré los pasos: · Paso 1: Para comenzar , limpia las espinacas retirando las raíces y lávalas en varias aguas bajo el chorro del grifo para retirar toda la tierra que puedan contener. Déjalas escurrir en un colador . · Paso 2: Seguidamente , calienta tres cucharadas de aceite en una sartén ancha, añade las espinacas aún húmedas y deja que se ablanden durante 3 o 4 minutos, removiendo varias veces con una cuchara ...